民以食为天，而币游国际炊具大部门都是不锈钢的，好比蒸锅，烧水壶，保温杯，碗筷，盘子等。随着各人食品安全意识的提高，越来越多的人在选择不锈钢餐具的时辰，城市出格注意是不是食等第304不锈钢。在哪个资料更适合做炊具资料方面，目前，似乎也有争议，故此本文仅供参考，以最新钻研为准。

南宁不锈钢管（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱侵蚀介质或拥有不锈性的钢种称为不锈钢，由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而造成的。不锈钢常按组织状态分为：马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢等。而依照不锈钢里所含的金属的元素的分歧，我们也能够把不锈钢依照美国的尺度粗略的分为200系劣注300系列和400系列。我们常见的304不锈钢就属于奥氏体不锈钢，200系列也属于奥氏体不锈钢。那么，什么是食等第不锈钢？什么是sus304不锈钢？304不锈钢 和食等第304不锈钢一样吗？

首先必要别离明显的是：304不锈钢≠食等第不锈钢！食等第不锈钢是指切合国度最新尺度GB 4806.9-2016尺度认证的、真正能够与食品接触而不产生身段风险的不锈钢材质，而通常不锈钢并未经过国度GB 4806.9-2016尺度认证。也就是说，非304的若是切合尺度，也算食等第，304或316若是加工不当不能满足国度品质检测尺度，就不是食等第不锈钢！为了越发安全健全，推荐选择切合食等第尺度的304/316不锈钢资料。

一，不锈钢学问科普：

SUS304指的是304不锈钢。SUS是日本资料尺度，304不锈钢是依照美国ASTM尺度出产出来的不锈钢的一个商标。304相当于我国的(06Cr19Ni10)不锈钢，日本也引用了美国的叫法，称其为：SUS304。中国的不锈钢商标是直接用数字加上不锈钢所含重要化学资料元素来定名：如06Cr19Ni10就是需达到铬含量（19%）和镍含量（10%），06则代表其中的碳含量。这个商标对应的美标即为304。美国资料试验协会（ASTM International）划定304最至少得有8%的镍和18%的铬。

食等第不锈钢是指切合《中华人民共和国国度尺度/不锈钢食具容器卫生尺度》GB4806.9-2016划定的不锈钢资料，其铅含量比通常不锈钢要低得多。

南宁不锈钢板食等第不锈钢是指食品机械接触食品的部门，必须切合肯定食品安全的要求。由于食品造作过程要使用好多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各类价位的铬，有毒；并且要求限度铅、镉等多种合金杂质元素的含量。

具体的理化指标如下：

项 目 奥氏体型不锈钢铁素体 马氏体型不锈钢

铅(以Pb计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 。

铬(以Cr计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5

镍(以Ni计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 。

锡(以Sn计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 。

砷(以As计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。

注：浸泡前提均为煮沸30min，再室温24h。

有了以上的界说，也就是说，只有切合国度有关品质尺度（目前最新的是2017年颁布的GB4806.9-2016《食品安全国度尺度食品接触用金属资料及制品》和GB/T29601-2013《不锈冈祺皿》）的不锈钢就是食等第。